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September 13, 2010

ウイグル料理ローラン@池袋

2010年9月13日(月)


 ヤクシミシーズ!(=ウイグル語の、こんにちは)

 先々週の土曜のお昼と、先週の水曜の夜、のことなのですが。

 9日付の日記 でもちょこっと紹介した、池袋にオープンして間もない

ウイグル料理「ローラン

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 に、行ってきちゃいました~。

 1週間で2回も!? だってウイグル料理、大好きなんだもーん。

(新疆ウイグル自治区には、5回くらい足を運んでいます。シルクロードのオアシス、トルファンのヤールホト古墳群というところで、発掘調査をしていたのです~)

 ではではウイグル料理、ばばーんとラインナップでございます!

春雨のサラダ

見た目は中華っぽいけど、口にした途端バザールを思い出しちゃった

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お豆腐のスープ

ほとんどコチカゾウに飲まれた・・・さっぱり塩味がヤツ好み

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カバブ

定番です! ビールが進みます

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カバブ

羊が苦手の友人も「臭くなーい」と肉塊を食べまくり!

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ミートパイ

ちかぞうの実家家族が愛していた

いまは亡き「ジャーマンベーカリー」のミートパイに匹敵するかも

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ミートパイ

もちろん中身は、羊さんのお肉でぎっしり。肉汁じゅわ~

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ラグメン

これが食べたくて出かけていった、といっても過言ではない!

なんと! 注文を受けてからの手打ちで、つるつる、もっちもちー

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ポロ

ラグメンと並ぶウイグルの主食! 羊肉のピラフ~

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ワンタンスープ

お店のおじさん曰く

「日本人にとっての、旅先から帰ってきたときのお風呂みたいなもの」

このスープを飲んで旅の疲れを癒して、身体をあっためるんですって

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伊力酒源&TAKLIMAKAN

伊力酒源、は50度です。でも芳醇な香りで飲みやすいあたりが危険

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TAKLIMAKAN

そしてタクラマカン・・・シルクロードの終着駅は秩父だった!?

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 正直に言ってしまえば、お店の内装はあんまりウイグルウイグルしてません。店員さんの恰好も至ってフツー。でもそれが却って、ウイグルの街中の食堂を彷彿とさせてくれるんだなぁ。 水曜の夜に行ったときなんて、ちかぞうたちのテーブルのほかは、全員ウイグル人で、ウイグル語が飛び交いまくってました。お店のおじさんが、常連客らしき別のおじさんに、ビニール袋に入れた干しブドウをお土産に渡したりしていて、そののどか~なあったかさが、またたまらんかったです!

 絶対また、出かけてゆきます。ローラン、待っててねー♪

 ラフメッティ!(=ウイグル語の、ありがとう)

追記:
9日付の日記 のクイズ 「これな~んだ?」 の答えは~ッ?

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 赤ちゃんがゆりかごの中で寝たまんまおしっこできる、いわば 「導尿管」 というモノなのでした~。ちなみに向かって左が男の子用、右が女の子用です。うふふ。これを、赤ちゃんのお股にはさんでですね、もう一方の端をゆりかごの底に開けてある穴に通して、そのさらに下に置いた瓶などにおしっこを誘導するんですって! おむつ要らずのエコなのでした~。ぱちぱちぱち。

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